Se apropie sfarsitul programului de lucru intr-o superba zi de vineri. Meritati un rasfat pentru inca o saptamana de munca incheiata! Pentru week-endul acesta va propunem o retata inspirata Minimalist Baker: Cheescake Vegan.
Blat
1 cana de curmale hidratate 10 minute
1 cana de nuci sau migdale
Compozitie
1.5 cani de nuci caju hidratate 6 ore
Sucul de la 1 lamaie mare
1/3 cana ulei de cocos topit
½ cana de lapte de cocos
½ cana sirop de agave ( alternativ se poate folosi si sirop de artar)
1 In blender se adauga curmalele bine scurse de apa si migdalele sau nuca. Se mixeaza pana au consistenta unei paste
2 Pasta astfel obtinuta se aseaza pe fundul unei forme de placinta si se preseaza atent cu degetele sau cu o lingura.
3 Ingredientele pentru compozitie se adauga in mixer pana cand se obtine o crema fina pentru aproximativ 1 -2 minute.
4 Se adauga compozitia peste blat, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider 6 ore.
Se pot servi cu unt de arahide, fructe proaspete sau diverse sosuri dulci.
Avem pe Bioportal.ro tot ce va trebuie pentru acest rasfat delicios:
Curmale: http://www.bioportal.ro/produse-naturale/fructe-si-seminte-uscate/curmale-fara-samburi-250g-sano-vita-p11081/
Caju: http://www.bioportal.ro/produse-naturale/fructe-si-seminte-uscate/nuci-caju-100g-naturfood-p12471/
Ulei cocos: http://www.bioportal.ro/trai-sanatos/cosmetice-naturale/ulei-de-cocos-presat-la-rece-200-ml-solaris-p684/
Lapte cocos: http://www.bioportal.ro/produse-naturale/alimente-de-baza/lapte-de-cocos-400ml-herbavit-p4252/
Sirop agave: http://www.bioportal.ro/produse-bio/indulcitori-bio/sirop-de-agave-maya-gold-500-g-natura-land-p2042/
Echipa Bioportal va doreste pofta buna!